Fra Wiki

Plan

Indkøb med beboer kan først ske kl. 13.

• 11-13 Begynde på Sandwichbrød, lave surdej til rugbrød og lave huskeseddel.
• 13-14:30 Handle ind med beboer.
• 14:30-15 Lave pastaen
• 15-16 Pause, bage Sandwichbrød.
• 16-17 Lave salaten og dække bord.
• 17-18 Rulle pastaen ud, skære den op og koge den. Det skal helst ske i een proces.
• 18-19:30 Spise og rydde op.

Dagbog

Beboer ventede på mig da jeg kom kl. 11. Et eller andet må være gået galt i kommunikationen, da jeg troede at beboeren først ville være hjemme kl. 13.

Men efter jeg havde skiftet tøj, hældt kogende vand over grahamsmelet og fået skrevet indkøbsliste gik vi over og handlede.

Efter vi havde handlet ind gik jeg i gang med at slå dejen til sandwichbrødet sammen.

ca. 13:30 gik vi i gang med at lave pastaen. Det blev en lidt længere proces. Vi blev først færdige kl. 15 til pausen.

I Pausen slog jeg dejen til sandwichbrødet sammen og lagde det i en brødform for at efterhæve.

Kl. 16 går vi i gang og prøver at følge planen. Har måske misset at Susanne ville lave en "Pasta Alfredo"?