Fra Wiki

Ingredienser

• 2 røde krølsalathoveder
• 2 røde grapefrugter
• 2 mangofrugter
• 1-2 meloner
• 1 ps pistacienødder

Fremgangsmåde

1. Pil skallerne af pistacienødderne.
2. Skær skralden af grapfrugterne så frugtkøddet bliver synligt.
3. Skær frugtkødet fri ved at lade kniven følge hinderne ind til midten af grapen. På den måde får du grapefrugtbåde uden skind.
4. Skær skralden af mangoen og skær frugtkødet fri af stenen.
5. Del melonen og fjerne kernerne. Skær frugtkødet fri af skrælden.
6. Skær frugtstykkerne (grape, mange og melon) i passende "bite-size"/mundrette stykker.
7. Skyld salaten og riv den i grove stykker.
8. Dæk bunden af et stort fad med salaten.
9. Læg frugten oven på salaten. Dryp evt. overskydende frugtsaft henover.
10. Drys pistacienødderne henover