Fra Wiki

Intro

Mængde: Tomatsovs til brug oven på pizza

Ingredienser

• 1-2 løg
• 1 spsk olivenolie
• 1 fed hvidløg
• 1 dåse flåede tomater (evt. hakkede)
• salt
• peber
• 1 tsk timian
• ½ tsk oregano
• 1 tsk basilikum

Fremgangsmåde

1. Pil løg og hvidløg og snit dem fint
2. Klip de flåede tomater i stykker mens de er i dåsen (hvis de ikke allerede er hakkede)
3. Svits løg og hvidløg til løgene er bløde og klare.
4. Hæld tomaterne i sammen med timian, basilikum og oregano.
5. Smag tomatsovsen til med salt og peber og lad den stå og småkoge uden låg til den er lidt tyk
6. Tag tomatsovsen af kogepladen og lade den afkøle lidt inden du putter den på pizzaen

fra http://www.nordicplate.org